Truyền thông giáo dục sức khỏe · 20/9/2026 · Tác giả: Y Khoa Kỳ Hòa
Người cao tuổi không cần thay đổi quá nhiều. Giữ đều tám thói quen ăn uống nhỏ mỗi ngày đã góp phần phòng ngừa và kiểm soát tốt bệnh tim mạch.
Nhiều người ngại đổi lối sống vì nghĩ đó là chuyện khó. Thật ra, điều tạo nên khác biệt là những thói quen ăn uống tốt được giữ đều qua từng ngày. Quý cô chú anh chị có thể bắt đầu bằng việc biết món nào nên ăn thêm, món nào cần bớt hoặc tránh.
Chọn đúng nhóm thực phẩm
- Thêm rau củ, trái cây. Đây là nguồn vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào nhưng lại ít năng lượng. Như nhiều thực phẩm nguồn gốc thực vật khác, rau quả chứa những chất có thể giúp phòng bệnh tim mạch. Mỗi ngày nên ăn nhiều loại rau quả tươi khác nhau.
- Đổi sang ngũ cốc nguyên hạt. Gạo lứt, yến mạch, bánh mì nâu giàu chất xơ và dưỡng chất, giúp giữ huyết áp ổn định. Nên dùng thay cho gạo trắng, bánh mì trắng.
- Chọn nguồn đạm lành mạnh. Tăng đạm thực vật từ các loại đậu như đậu lăng, đậu nành, đậu Hà Lan và quả hạt. Thường xuyên ăn cá, hải sản. Thịt thì chọn phần nạc, bỏ da, hạn chế tối đa thịt nguội, xúc xích. Sữa nên chọn loại ít béo hoặc không đường.
- Dùng chất béo tốt. Nấu bằng các loại dầu giàu chất béo không bão hòa như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu đậu nành. Bớt mỡ và bơ có nguồn gốc động vật, cùng những loại dầu giàu chất béo bão hòa như dầu cọ, dầu dừa.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đưa ra mức khuyến nghị: phần năng lượng đến từ chất béo bão hòa nên dưới 6% tổng năng lượng trong ngày. Nếu mỗi ngày ăn 2.000 calo, con số này tương đương chừng 11 - 13 g. Riêng chất béo chuyển hóa thì nên tránh hẳn.
Nấu và ăn thế nào cho đúng
- Ăn đồ tươi, ít qua chế biến. Tự nấu từ nguyên liệu tươi, hạn chế đồ hộp và món làm sẵn.
- Bớt ngọt, bớt mặn. Hạn chế bánh kẹo, nước ngọt đóng chai. Khi nấu nên nhạt tay muối, nước mắm, ít ăn dưa muối và đồ ăn vặt mặn. Cũng theo hiệp hội này, mỗi ngày người lớn chỉ nên dùng tối đa 2,3 g natri, khoảng 5,8 g muối, tức gần một thìa cà phê. Lý tưởng hơn là giữ ở mức tối đa 1,5 g natri, nhất là với người tăng huyết áp.
- Hạn chế rượu bia. Không uống là tốt. Nếu có uống thì giữ ở mức thấp nhất có thể.
- Ăn vừa đủ no. Nhu cầu năng lượng thay đổi theo tuổi, giới và mức hoạt động. Người lớn tuổi thường tiêu hao ít hơn người trẻ, nên ăn vừa đủ để tránh tăng cân.
Cân bằng giữa ăn và vận động
Để tim khỏe, năng lượng ăn vào cần cân đối với phần tiêu hao qua vận động. Mỗi người nên hỏi bác sĩ xem mình cần bao nhiêu calo để giữ cân nặng. Mức 2.000 calo in trên nhãn thực phẩm chỉ là mức tham khảo; nhu cầu thật còn tùy tuổi, giới, chiều cao, cân nặng, mức vận động và môi trường sống.
Vận động đều giúp giữ cân nặng hợp lý, giữ dáng sau khi giảm cân và tốt cho tim mạch. Một vài gợi ý:
- Mỗi tuần dành tối thiểu 150 phút cho vận động nhẹ như đi bộ nhanh, đạp xe thong thả, chia ra khoảng 20 - 30 phút mỗi ngày. Nếu sức khỏe cho phép, có thể thay bằng 75 phút vận động mạnh hơn.
- Khó sắp xếp giờ tập thì chia nhỏ trong ngày: gửi xe xa hơn để đi bộ thêm một đoạn, chọn đi thang bộ, bỏ thang máy.
- Tập thêm bài tăng sức mạnh cơ ít nhất hai lần mỗi tuần, tập riêng hoặc thêm động tác có sức cản vào bài quen thuộc.
Địa điểm thăm khám huyết áp, mỡ máu ở người cao tuổi uy tín tại Thành phố Hồ Chí Minh
Với gần 20 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ bác sĩ chuyên môn cao, Trung tâm Y Khoa Kỳ Hòa là địa chỉ quen thuộc của nhiều gia đình tại TP.HCM khi cần thăm khám huyết áp, mỡ máu ở người cao tuổi. Tại đây, bác sĩ chuyên khoa Nội tổng hợp sẽ lắng nghe, thăm khám kỹ và giải thích cặn kẽ để cô chú và người nhà hiểu rõ tình trạng của mình, rồi cùng chọn hướng điều trị và theo dõi phù hợp.
Xét nghiệm được thực hiện ngay tại Trung tâm, giúp cô chú và người nhà hoàn tất việc kiểm tra ở cùng một nơi, thuận tiện cho những lần tái khám và theo dõi lâu dài.
Mọi hoạt động khám chữa bệnh tại Trung tâm đều theo Giấy phép số 00449/HCM-GPHĐ và danh mục kỹ thuật đã được Sở Y tế TP.HCM phê duyệt (Quyết định 471/QĐ-SYT). Trung tâm là cơ sở khám chữa bệnh ban đầu theo hợp đồng với BHXH TP.HCM, nhận khám bảo hiểm y tế cả ngày thứ Bảy; chứng chỉ hành nghề của 24 bác sĩ được công khai tại trang Đội ngũ bác sĩ.
Người cao tuổi đang có bệnh tim mạch, tăng huyết áp hay mỡ máu cao nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi lớn về ăn uống và vận động. Cô chú, anh chị có thể đến Trung tâm Y Khoa Kỳ Hòa để khám Nội tổng hợp, được chỉ định xét nghiệm phù hợp và hướng dẫn cụ thể; chỉ cần đến trong giờ làm việc và lấy số thứ tự.
Trung tâm Y Khoa Kỳ Hòa
Địa chỉ: 266A - 268, Đường 3 Tháng 2, Phường Hòa Hưng, TP.HCM
Giờ làm việc: thứ Hai đến thứ Bảy, 06:30 - 11:30 và 13:00 - 17:00 (Chủ nhật nghỉ)
Hotline: 028.3868.1097
Nguồn: Báo Sức khỏe và Đời sống
